他们与几个不同的酒店集团合作，找到了他们信任的餐厅和品牌，并希望确保这些餐厅和品牌能够在财务上度过这一流行病。 我们很幸运能够成为这些团体中的一员，这是一个很好的合作伙伴关系。它们为我们提供了成长和扩展所需的基础设施，但它们也让我们能够做我们自己，并且我们仍然负责每项业务的日常运营。因为我们有机会获得资金，所以我们现在可以查看不同城市和纽约的优惠和餐厅。餐厅烹制夏威夷韩式家常菜，这是写给他在欧胡岛长大的风味的一封情书。但他真正提供的是安慰。“我热爱食物，我爱我的家人，我相信邀请客人来到我们的家——我们的餐厅——享用一顿真正舒适的饭菜[是]每个人都可以享受的，”他说。
在今年Yelp百强餐厅中排
名第一的餐厅，食物和家庭永远交织在一起。蒂姆自称“血统是韩国人，内心是夏威夷人”，他的工作生涯始于他叔叔在檀香山的韩国餐厅。20 多岁时搬到洛杉矶后，他通过重现童年的菜肴来给自己带来安慰——从肉俊开始，这是一道源自韩国的夏威夷菜。由于在新城市找不到切成薄片的 柬埔寨手机号码清单 蛋糊肋眼牛排，他把它作为自己餐厅的核心菜品。 “这是我菜单上的第一个项目，因为我想让洛杉矶的其他人也能体验到它，”蒂姆说。“一开始它根本没卖，但现在它是我们的第一。” 如今，Broken Mouth 的 Yelp 页面上充斥着对 Tim’s 肉 jun 的好评，指出其令人满足的松脆口感和甜咸口味。
但这不仅仅是腌料让这
道菜变得如此甜美——Yelpers 喜欢 Tim 的食物，因为它“尝起来像家的味道”。 作为一名企业主，蒂姆致力于通过食品打破界限，无论是在经典的夏威夷菜肴中添加韩国风味，还是为洛杉矶的夏威夷社区打造一个大本营。他相信分享他对欧胡岛的回忆可以给每个人带来安慰，无论他们来自哪里。他友好的客户服务品牌帮助他在Yelp 第 10 届年度最佳 100 家美食排行榜上 awb目录 第一，该榜单在《凯利·克拉克森秀》日播出）中公布。 “我一个人住在洛杉矶，我的家人都在夏威夷，”蒂姆说。“所以这是我将它们整合在一起的方式，这样我就可以向洛杉矶的人们展示我来自哪里旦人们尝试了[我的食物]，我们基本上就成了家人。从 瓦胡岛 到 洛杉矶 据蒂姆说，他注定要进入美食界。他的母亲每周在他叔叔的韩国烧烤店Sorabol工作 7 天，期间为蒂姆和他的兄弟姐妹做饭。
